N’achete plus tes compotes de pomme, fais les !

Pommes sur une planche à découper

Hello !

Récemment, j’ai fait ma première compote de pomme maison.
Salut, moi c’est Élodie, j’ai 27 ans et je découvre la vie.
C’est vraiment meilleur que la compote que tu achètes à Inter, c’est pas très cher et c’est d’une simplicité déconcertante à faire…

En plus ça se conserve assez bien. Tu peux donc en faire le dimanche pour toute la semaine.

Ce qui est fou, c’est qu’avec la compote tu peux l’utiliser pour plusieurs choses :

  • Faire des compotes (évidemment)
  • Faire des tartes aux pommes (j’ai une recette qu’il faut absolument que je te partage)
  • Mettre de la compote sur des brioches perdues (une tuerie)
  • Et surement d’autres plats…

Alors, je te donne ma recette secrète de marmiton (mais avec un petit truc en plus qui est de moi) :

  • Il te faut 5 pommes
  • Du sucre
  • Du miel
  • Du sirop d’Érable tabernacle (ça c’est moi qui le rajoute)
  • De la cannelle
  • Et c’est tout

Étape 1 : Peler et couper les pommes

Coupe les pommes en petits dés et mets les dans une cocotte minute (ou un fais tout)

Étape 2 : Faire la compote !

Ajoute le sucre, le miel et/ou le sirop d’érable (selon tes envies)
Laisse mijoter pendant 30 minutes en remuant régulièrement pour éviter que ça brûle.

Étapes 3 : Laisser un peu refroidir et c’est prêt

Au bout de 20 minutes, tu peux éteindre le feu et laisser encore pendant 10 minutes (ça, c’est mon côté écolo)
Verse ensuite le tout dans un contenant en verre.

Et si, comme moi, tu as la flemme ou que tu n’as pas le temps, tu reprends l’étape 1, tu mets les pommes et le sucre dans bol puis tu fais chauffer au micro-onde pendant 5 minutes. Et PAF tu as ta compote de pomme maison !

Bon, personnellement, je préfère quand ça a mijoté pendant 30 minutes. Je trouve que le goût est meilleur. Mais honnêtement, ces deux manières de faire de la compote se valent.

Voilà, tu sais faire des compotes de pomme maison maintenant !

Je te souhaite une très très belle journée, je te fais des bisous et te dis à très bientôt !

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